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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

水菜のピリ辛サラダ

シャキッとみずみずしい野菜の、歯ざわりを楽しんで。ピリ辛ドレッシングで、いくらでも食べられそう！

料理：

撮影： 宗田育子

水菜のピリ辛サラダ

材料 （2人分)

  • 水菜　小1わ（約150g）
  • ねぎ　10cm
  • 焼きのり（あれば韓国のり・全形）　1/4枚
  • A
  • 　しょうがのすりおろし　大さじ1
  • 　白いりごま、砂糖　各大さじ1
  • 　酢、コチュジャン　各大さじ2
  • 　ごま油　小さじ1/2

熱量 128kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • 水菜は根元を切って、長さ4～5cmに切る。ねぎは長さを半分に切り、縦に細切りにして水にさらし、水けをきる。Aを混ぜ合わせる。

    水菜は根元を切って、長さ4～5cmに切る。ねぎは長さを半分に切り、縦に細切りにして水にさらし、水けをきる。Aを混ぜ合わせる。

  • ボールに水菜、ねぎを合わせて入れ、Aを回しかける。のりをちぎって加え、混ぜ合わせる。 （1人分128kcal、塩分1.5g）

    ボールに水菜、ねぎを合わせて入れ、Aを回しかける。のりをちぎって加え、混ぜ合わせる。
    （1人分128kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 2009.11.2

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