close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

焼き鮭とキャベツののっけご飯

朝食の定番〈焼き鮭〉を、炒めた野菜といっしょにご飯にのせたひと皿ごはん。鮭をくずして、混ぜながらめしあがれ。

料理：

撮影： 宗田育子

焼き鮭とキャベツののっけご飯

材料 （2人分)

  • 生鮭の切り身　2切れ
  • キャベツの葉　2枚
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 万能ねぎの小口切り　大さじ１
  • 削り節　1パック
  • 温かいご飯　茶碗2杯分
  • 塩　粗びき黒こしょう　サラダ油　しょうゆ

熱量 469kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • 鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは縦に幅7～8mmのくし形に切る。ご飯は器に盛っておく。

    鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは縦に幅7～8mmのくし形に切る。ご飯は器に盛っておく。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツ、玉ねぎを入れてさっと炒める。塩少々をふって1/2量ずつご飯にのせる。

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツ、玉ねぎを入れてさっと炒める。塩少々をふって1/2量ずつご飯にのせる。

  • 同じフライパンに鮭を並べ入れ、ふたをして両面を約2分ずつ焼く。こんがりと焼けたら、【2】のキャベツと玉ねぎの横に1切れずつのせる。万能ねぎと削り節を1/2量ずつ散らし、しょうゆ適宜をかける。鮭をほぐし、混ぜながらいただく。 （1人分469kcal、塩分1.7g）

    同じフライパンに鮭を並べ入れ、ふたをして両面を約2分ずつ焼く。こんがりと焼けたら、【2】のキャベツと玉ねぎの横に1切れずつのせる。万能ねぎと削り節を1/2量ずつ散らし、しょうゆ適宜をかける。鮭をほぐし、混ぜながらいただく。
    （1人分469kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日： 2011.4.5

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鮭を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!