close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レンジ棒棒鶏

鶏胸肉はキャベツといっしょに加熱し、ラップをしたまま冷ますことでぱさつかずしっとりした口当たりに。

料理：

撮影： 川浦堅至

レンジ棒棒鶏

材料 （2人分)

  • 鶏胸肉（皮なしのもの）　1枚（約180g）
  • キャベツ　2枚（100g）
  • きゅうり　1本
  • ねぎの青い部分　4～5cm
  • A
  • 　白練りごま　大さじ1と1/2
  • 　酢、しょうゆ　各大さじ1
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • 　ごま油　小さじ1/2
  • 塩　こしょう　酒

調理時間  熱量 216kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • きゅうりは板ずりして洗い、長さ3～4cmの細切りにする。キャベツは繊維を断つように細切りにする。ねぎはめん棒などでかるくたたき、縦半分に切って開く。鶏肉は両面をフォークで7～8カ所刺し、塩、こしょう各少々をふる。

  • 耐熱皿に平らにキャベツを敷いて鶏肉を置き、ねぎをのせて酒大さじ1/2をふる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分30秒～4分加熱して肉の中まで火を通す。そのままさまし、粗熱が取れたらキャベツは汁けをギュッと絞り、鶏肉は食べやすい大きさに裂く。Aを混ぜ合わせる。

  • キャベツを器に敷き、上にきゅうりを広げる。鶏肉を盛り、Aをかけていただく。

 
ヘルシーもがっつりも！　『鶏胸肉』人気ベスト10
 

レシピ掲載日： 2008.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏むね肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!