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豆腐の牛そぼろチーズ焼き

水きりした豆腐に牛そぼろとチーズをかけて焼くだけの、簡単グラタンです。

料理：

撮影： 原ヒデトシ

豆腐の牛そぼろチーズ焼き

材料 （2人分)

  • 木綿豆腐　1丁（約300g）
  • しょうが入り牛そぼろ（下記参照）　1/2量
  • ピザ用チーズ　40g
  • 万能ねぎの小口切り　2～3本分

熱量 343kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • 豆腐は横に厚さ1cmに切り、ペーパータオルにはさんで水けを拭く。

    豆腐は横に厚さ1cmに切り、ペーパータオルにはさんで水けを拭く。

  • 耐熱の器に豆腐を並べ、牛そぼろをかけて、チーズを散らす。熱したオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで5～6分焼き、万能ねぎを散らす。

    耐熱の器に豆腐を並べ、牛そぼろをかけて、チーズを散らす。熱したオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで5～6分焼き、万能ねぎを散らす。

「しょうが入り牛そぼろ」の作り方

レシピ掲載日： 2014.1.10

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