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クリームチーズも、万能ねぎの香りとめんつゆ味で和風にシフト。まったり、こくのあるそうめんです。
料理： 落合貴子
撮影： 鈴木泰介
熱量 443kcal（1人分）
塩分 3.5g（1人分）
万能ねぎ、クリームチーズを切る。
万能ねぎは長さを半分に切って束にし、輪ゴムで留めて、できるだけ薄い小口切りにする。クリームチーズは1cm角に切る。
そうめんをゆで、具とあえる
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて袋の表示時間どおりにゆでる。流水で洗ってぬめりを取り、冷水で冷やしてから水けをよくきる。ボールにそうめん、万能ねぎ、クリームチーズ、めんつゆを入れてあえる。器に盛り、削り節をふる。
レシピ掲載日： 2015.6.29
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