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熱量 47kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
しょうがは皮をむき、せん切りにして水にさっとさらし、水けをきる。キャベツはしんをV字形に切り取り、食べやすい大きさにちぎる。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱し、取り出して粗熱を取る。
ボールにしょうがと、酢、しょうゆ各大さじ1、キャベツ、ちりめんじゃこを順に入れる。全体をさっと混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日： 2011.1.2
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