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熱量 828kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
なすはへたを切り縦に4つ割りにし、長さを半分に切る。
直径26cmのフライパンにサラダ油大さじ1、なすを入れて中火にかける。豚肉を1/8量ずつかるく丸めて、すきまに入れる。残りのサラダ油大さじ2を回しかけて3分ほど焼き、裏返して3分ほど焼く。余分な油を拭き取り、ラー油と焼き肉のたれを加えてざっとからめる。
レシピ掲載日： 2017.7.17
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