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熱量 293kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
・かぶは葉を切り分け、身は皮をむいて4等分のくし形に切り、葉は長さ4cmに切る。
・梅肉は包丁で細かくたたく。
ひき肉と煮汁を混ぜる
鍋にひき肉と煮汁の材料を入れ、ひき肉がほぐれるまで菜箸3～4本で混ぜ合わせる。
かぶを加えて煮る
かぶの身を加えて中火にかける。煮立ったら落としぶた※をし、ときどきアクを取りながら6～7分煮る。落としぶたをはずし、かぶの葉を加えてさらに2分ほど煮る。
※オーブン用シートを鍋の口径に合わせて切り、周囲を1cmほど内側に折り込み、真ん中に穴をあけたもの。
レシピ掲載日： 2020.2.17
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