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カレー粉のスパイシーな香りに食欲もそそられます。食べごたえ満点のボリュームおかず。
主材料：豚挽き肉 なす
手作りすれば、皮の形は自由自在。北京の屋台風の四角い餃子も作れます。
主材料：豚挽き肉 にら 白菜
豚ひき肉を、ピリ辛味に煮込んで作りおき。あたたかいそうめんにかけるだけで、エスニック風の汁めんに。
主材料：豚挽き肉 もやし
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料：卵 えび トマト さやえんどう
パプリカを豚肉で巻いてボリュームアップ。彩り豊かでお弁当にも便利なおかずです。
主材料：豚バラ肉 パプリカ カレー粉
ねぎは少し残ったしんや青い部分も全部刻んで加えます。
主材料：豚挽き肉 長ねぎ 味噌
豚ひき肉のうまみと炒めた白菜の甘みがからみあっておいしさ満点。ごま油の風味と唐辛子の辛みがポイント。
主材料：豚挽き肉 白菜
こんがりと焼きつけた肉だんごを野菜といっしょにあんでとじて。オイスターソースのうまみがきいています。
主材料：豚挽き肉 たけのこ 大根 青梗菜
肉だんごをからりと揚げて、こくを出します。うまみを吸った春雨がやさしい味。
主材料：豚挽き肉 春雨 白菜
シャキッとしたもやしと、つるりとした春雨の歯ざわりが美味。
主材料：豚挽き肉 もやし 春雨
主材料：豚挽き肉 なす
主材料：豚挽き肉 にら
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