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シャキッとした小松菜にあつあつのドレッシングをジュッとかけて。カリカリじゃこの香ばしさが魅力。
主材料：じゃこ 小松菜
魚介やきのこなど、具をたっぷり入れたごちそう茶碗蒸し。香りのいい、しょうがあんをかけてどうぞ。
主材料：金目鯛 卵 豆腐
鍋ものの定番、寄せ鍋。煮汁を薄味に仕上げ、海鮮や野菜などの素材そのもののうまみを存分に楽しんで！
主材料：金目鯛 イカ れんこん
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
じゃこのうまみがご飯にしみて、香ばしさも満点。大根の葉で、歯ごたえと彩りをプラスして。
主材料：じゃこ 大根
煮汁に香りのよい山椒のつくだ煮をプラス。魚の臭みも消えて、上品な味わいに仕上がります。
主材料：銀だら
煮汁をしっかり煮立ててから魚を入れるのが、生臭くならないポイント。しょうがの風味もきいています。
主材料：金目鯛
ザーサイの辛みと風味、セロリの香りがきいています。ごまをたっぷりふって、香ばしく。
主材料：カレイ
じゃこと焼きのりの風味がたっぷりの混ぜご飯。刻んだたくあんで塩気と歯ごたえをプラス。
主材料：じゃこ
しらすのうまみとだいこんのほどよい辛みを存分に味わえるさっぱりとした一品。焼きのりで風味をプラス。
主材料：しらす 大根
香ばしく炒ったえびとじゃこをていねいにすりつぶしてうまみたっぷりのみそ汁に。食欲のない日におすすめ。
主材料：じゃこ 桜えび
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