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大根は歯ごたえをよくするために、皮をむかずにせん切りに。じゃこと合わせて、香ばしく炒めます。
主材料：大根 じゃこ
香ばしくいったじゃこが味のアクセント。歯ざわりも楽しんで。
主材料：かぶ じゃこ
三杯酢のほんのり甘い口当たり。さっぱりとして、いくらでも食べられそう。
主材料：きゅうり しらす
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ！ お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料：鶏もも肉
しし唐は、ごま油で彩りよく炒めるのがポイント。じゃこの味とマッチして、ご飯によく合う一品です。
主材料：ししとう じゃこ
このままでももちろん、ご飯にのせても美味。覚えておくと、便利な組み合わせです。
主材料：大根 しらす
にんにくの茎は炒めてから、だし汁をふって火を通します。卵でふんわり包んだ、やさしい味わい。
主材料：卵 にんにくの芽 じゃこ
ねぎの風味としらすのうまみを、淡泊な豆腐にプラス。ごま油の香りがきいています。
主材料：豆腐 しらす 冷奴 長ねぎ
ちりめんじゃこと削り節のうまみを白菜にからめて。ごま油としょうゆの香ばしさがポイント。
主材料：白菜 じゃこ ピーマン
大根のシャキシャキ、くらげのコリコリとした歯ごたえを楽しんで。せりの風味がアクセント。
主材料：大根 クラゲ
豆腐を一丁サイズで焼いた、ボリューム満点のステーキ。カリカリのじゃこの香ばしさが食欲をそそります。
主材料：豆腐 じゃこ 万能ねぎ
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