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炊飯器でふっくらと炊き上げれば、えびのうまみが全体にしみておいしくなります。カレー粉を加え、スパイシーな香りをプラスして。
主材料：えび ピーマン たまねぎ カレー粉
甘辛いしっかり味で、ご飯がすすむこと間違いなし。ブロッコリーは、さっと炒めゆでにして、ほどよい歯ごたえを残します。
主材料：カジキ ブロッコリー 長ねぎ 酢
電子レンジで加熱すれば、短時間で味がなじみます。
主材料：きゅうり 酢
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
甘めのみそと、ほろ苦い春菊が好相性。水っぽくならないよう、食べる直前にあえます。
主材料：春菊 味噌
甘みのあるアスパラと、ほくっとしたじゃがいもがたっぷり。ボリューム感のあるみそ汁です。
主材料：アスパラガス じゃがいも 味噌
梅をしょうゆに浸して香りをうつすだけの簡単さ。かけじょうゆとして使うと、食欲増進に効果的。
主材料：梅 醤油
さばをカレー風味の甘辛い照り焼きにしました。
主材料：さば カレー粉
軽い口当たりの鶏だんごに、みそと揚げボールでこくをプラス。大根とねぎは少し歯ごたえを残すくらいで！
主材料：鶏挽き肉 長ねぎ 大根 味噌
甘辛いみそと鶏そぼろ入りのみその２種類の味を楽しむ田楽。なすのやわらかな食感が、ごちそうです。
主材料：なす 味噌
野菜を素揚げにして、さっぱり仕立てのカレーあんをかけていただきます。彩り、香りよい一品。
主材料：かぼちゃ たまねぎ ピーマン カレー粉
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