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油で炒めた高菜のうまみが、いわしにしみこんだ、ごはんのおかず。ごま油に風味がきいています。
主材料：いわし たけのこ 高菜
酢とこしょうの、酸っぱ辛いスープがくせになりそう。片栗粉でとろみをつけて、あつあつをいただきます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ 卵 干ししいたけ
コチュジャンに緑茶を混ぜたオリジナルみそで、さわやかな風味をプラス。
主材料：豚こま切れ肉 キムチ じゃがいも 新たまねぎ
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料：油揚げ 米
ゆで大豆を使えば五目豆だって簡単。甘さ控えめで具だくさんだから、たっぷり食べられます。
主材料：鶏もも肉 しいたけ にんじん 大豆
粗く刻んだ豚バラ肉で作る餃子は、うまみも歯ごたえも大満足。たけのこの食感もポイント。
主材料：豚バラ肉 豚薄切り肉 白菜 にら
からだにいい根菜がたっぷりと食べられるレシピです。自家製の酢みそをつけていただきます。
主材料：れんこん にんじん ごぼう こんにゃく
まるごと揚げたジューシーな鶏肉を甘酸っぱいあんでからめた、酢豚ならぬ「酢鶏」。ご飯にぴったりです。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ しいたけ ししとう
豆板醤を入れた、ピリ辛味の鍋ものです。ごまをたっぷりとふっていただきます。
主材料：たら 豆腐 白菜 にら
津軽地方で、旧正月（１月16日ごろ）に、健康長寿を祈っていただく栄養満点のみそ汁。
主材料：高野豆腐 油揚げ 干ししいたけ 大豆
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