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焼き豚のうまみを生かし、塩味でシンプルにいただきます。
主材料：もやし 豚肉
かぶをさっと炒めてから煮ることで、こくがアップします。
主材料：かぶ 牛乳
小松菜のほろ苦さと、ごま酢のほどよい酸味が好相性。みずみずしい食感も堪能できます。
主材料：小松菜 にんじん
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
揚げなすを冷凍しておけば、速攻！ 絶品ドライカレー
主材料：なす 豚挽き肉
濃厚なみそだれを添えて、お酒にもよく合うしっかり味に。
主材料：卵 長ねぎ
ほどよい塩けとねっとりした塩豆腐が、味と食感のアクセント。にんにくとレモンをきかせたドレッシングがよく合います。
主材料：塩豆腐 レタス トマト 卵
骨の土台となるたんぱく質が豊富な大豆に、カルシウムたっぷりの桜えび、削り節を加えた骨力をアップさせてくれるレシピ。甘辛い味つけで、ご飯がすすむことうけあいです。
主材料：桜えび 大豆 鰹節
梅風味のさっぱりとしたあえものは、箸休めにぴったり。塩でなく砂糖でかぶの水けを出すのがポイントです。
主材料：かぶ
スナップえんどうは、ゆでる前に冷水にさらすと、シャキッと仕上がります。
主材料：スナップえんどう 塩昆布
味を含んだ鶏肉となすが口中にジュワッと広がります。冷やしていただくと、なんともすがすがしい味わいに。
主材料：鶏もも肉 なす パプリカ たまねぎ
主材料：トマト キムチ
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