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細く切ったうなぎの蒲焼きに、さわやかなきゅうり、みょうがを組み合わせ、温かいすし飯と合わせます。
主材料:うなぎ みょうが きゅうり
すしめしがあたたかいうちに具を混ぜ合わせます。いか、えびを中心に、わかめ、うども加えたちらし風。
主材料:イカ えび
いつもの牛肉に代えて、ボリュームのある豚肉を使ったすきやき丼。大根にも味がしみて抜群のおいしさ。
主材料:豚こま切れ肉 大根 長ねぎ しめじ
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料:豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず! 夏場の保存にも便利です。
主材料:豚バラ肉 ピーマン 酢
豚肉とすり下ろしたやまといもをご飯にかけて。焼きのりとわさびがピリっと味を引き締めてくれます。
主材料:豚こま切れ肉 山芋
豚肉とえびに下味をつけるから、仕上がりのおいしさもアップ。ピーマンが食感のアクセントです。
主材料:豚こま切れ肉 えび 白菜
玉ねぎをじっくり炒めて風味を出した本格的ハヤシライス。仕上げのバターでまろやかに。
主材料:牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム
酢にさっとくぐらせた鮭と、薄切りきゅうりを混ぜ込んださっぱりおすし。アクセントに白ごまを散らして。
主材料:鮭 きゅうり
ごま油の香りがきいた雑炊は、うま味たっぷりの干ししいたけを加えて。青菜も加えた、中国風。
主材料:鶏もも肉 小松菜 干ししいたけ
じゃがいもだって、ピラフによく合うのです。ほっくりしていて新鮮な味わい、あさつきも欠かさずに。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも たまねぎ
豆腐の水けはしっかりきっておくこと。万能ねぎを入れると香りがよく、味のメリハリがつきます。
主材料:豆腐 ツナ缶
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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