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あっさりとしたささ身を合わせ、水菜の香りを際立たせます。小さい器を使って1個ずつ揚げると、たねがまとまりやすく、きれいな仕上がりに。
主材料：水菜 鶏ささみ
水菜はさっとゆでて冷水にとり、シャキッとした歯ざわりを楽しみます。
主材料：水菜
水菜はさっと火を通して、生とはひと味違う食感を楽しんで。
主材料：水菜
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ！ お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料：鶏もも肉
薄めのころもで揚げ、水菜のシャキッとした歯ざわりを楽しみます。桜えびの風味もあいまって、絶妙なおいしさに。
主材料：水菜 桜えび コーン缶
水菜、しゃぶしゃぶ用肉、えのきと、すぐに火が通る素材を合わせたスピードおかず。うまみの出た汁ごとめしあがれ。
主材料：水菜 えのき 豚薄切り肉
オリーブオイルをベースに、しょうゆをきかせたドレッシングが新鮮な味わい。
主材料：水菜 にんじん
マイルドな辛さが、くせになるおいしさです。
主材料：水菜 かまぼこ
生の水菜のさわやかな香りに、カリッと焼いた油揚げの香ばしさがきいています。
主材料：水菜 油揚げ
さっと作れるシンプルな野菜のあえものは、覚えておくと便利。酢を少々加えるのが、味がなじみやすくなる秘訣。
主材料：水菜 昆布 塩昆布
梅マヨのほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料：水菜 ちくわ
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