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カリカリに炒めたじゃこが、味と食感のアクセントに。
主材料：青梗菜 じゃこ
こくのあるオイスターソースとスパイシーなカレーの風味が、食欲をそそります。青梗菜は茎と葉を時間差で炒め、歯ざわりを残して。
主材料：青梗菜 長ねぎ 豚こま切れ肉
青梗菜と鮭を合わせた、彩りのきれいなオムレツ。卵には粉チーズを加え、こくをプラスして。
主材料：青梗菜 鮭 卵
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
「うま冷えプレート」に小皿のおつまみをのせて。家飲みがぐっと充実♪
主材料：鮭 アボカド きゅうり 卵
ごま油でのばしたたらこを青梗菜にからめて、こくのあるあえものに。
主材料：青梗菜 たらこ
クリーミーなマヨネーズに、ラー油の辛みでほどよくパンチをきかせて。
主材料：青梗菜
ザーサイを使えば、手軽に味が決まって◎。
主材料：青梗菜
青梗菜は歯ざわりを残すようさっと煮るのが、おいしく仕上げるポイント。トマトのほどよい酸味がきいた、さっぱりとした味わいの洋風煮ものです。
主材料：青梗菜 べーコン トマト 牛乳
油揚げはフライパンでカリッと焼いて、香ばしさをアップ！
主材料：青梗菜 油揚げ
こってりとしたオイスターソースに、スパイシーなカレー粉を合わせて深みのある味に。青梗菜は時間差で加えて、歯ごたえを残します。
主材料：青梗菜 春雨 豚挽き肉
だしの風味を生かした煮汁をたっぷり含んだ麩が、奥深い味わい。
主材料：青梗菜 麩
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