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なすのとろりとした口当たりと、みょうがの歯ごたえのバランスが絶妙。
主材料：みょうが なす
シャキシャキとした歯ざわりがさわやかな、一品。青じそ、みょうがの香りが美味です。
主材料：みょうが きゅうり 大葉
甘みがたっぷりの旬の新玉ねぎと新じゃがいもをみそ汁に。食べごたえのある一品になります。
主材料：新じゃがいも 新たまねぎ なす みょうが
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず！ 夏場の保存にも便利です。
主材料：豚バラ肉 ピーマン 酢
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料：豚バラ肉 にんじん 白菜
長いもやオクラなどねばねばの食材と、そばを合わせた和風サラダ。そばは生タイプを使えば、調理時間が短くてすみます。
主材料：オクラ 長芋 みょうが 大葉
レモン塩で焼いた鶏肉に、みょうが＆しょうがをたっぷりのせてさっぱりと。ビールにもよく合います。
主材料：鶏もも肉 みょうが 生姜
蒸したての魚に、香味野菜をたっぷりのせ、熱したごま油をジュッとかけます。一気に香りがたちます。
主材料：魚介 ししとう みょうが 万能ねぎ
山盛りにした薬味ミックスが、甘辛いそぼろに負けない存在感。夏の〈お酒のシメ〉にもぴったり！
主材料：豚挽き肉 大葉 みょうが 生姜
ズッキーニを生で楽しむ一品。アクセントにみょうがを加え、大人好みのサラダに。
主材料：ズッキーニ みょうが 鰹節
みそとよく合ういりこだしで、感動的なおいしさのみそ汁に。
主材料：なす 大葉 みょうが
ご飯やそうめんにかけてばくばく食べたい夏の定番。野菜に味をつけて冷凍することで味がよくしみます。
主材料：なす オクラ みょうが 昆布
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