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さっぱりとした甘酢漬けは箸休めにぴったり。ほんのりとピンク色に染まったみょうがの色合いも涼しげです。
主材料:みょうが 酢
ほろ苦いみょうがと甘酸っぱいトマトがよく合います。アクセントにのりの風味をきかせた、さっぱり味のパスタです。
主材料:みょうが トマト
旬のみずみずしいなすを、シンプルな塩もみに。みょうがの香りがさわやかです。
主材料:みょうが なす
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料:じゃがいも たまねぎ べーコン
主材料:みょうが
シンプルな混ぜご飯は、みょうがの香りがさわやかな夏らしい一品。
主材料:みょうが
モロヘイヤのとろみとみょうがの香りで、食欲が落ちやすい夏でも、箸がすすむご飯です。
主材料:みょうが なす きゅうり モロヘイヤ
シャキシャキとした歯ざわりと香りを、温かいご飯に混ぜ込んで。ごま油のこくが決め手。
主材料:みょうが 大葉 長ねぎ
みょうがの香りがすがすがしい、箸休めにぴったりの一品です。
主材料:みょうが きゅうり
とろみのついた汁に、ふわふわの卵がいっぱい。みょうがの香りが全体をキリリと引きしめます。
主材料:みょうが 卵
あっさり味で煮た夏野菜と鶏肉に、白すりごまをたっぷり加えて風味豊かに。
主材料:みょうが オクラ 鶏もも肉
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