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熱量 104kcal（1人分）
小松菜は洗って根元を切り落とし、長さ5cmに切る。片栗粉大さじ1は水大さじ1と1/2で溶いて水溶き片栗粉を作る。
鍋に煮汁の材料を入れて強火で煮立て、ひき肉を加えて菜箸で混ぜながらほぐす。
再び煮立ったら小松菜を加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉をもう一度混ぜ合わせて加える。再び煮立ち、とろみがついたら火を止める。
（1人分104kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日： 1997.9.17
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