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調理時間
熱量 185kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
手を酢でぬらして長いもの皮をむき、乱切りにして、酢大さじ1/2を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて、びんやすりこ木などでたたく。明太子は薄皮に縦に切り目を入れ、包丁などで中身をしごき出す。
ボールに、長いも、明太子と、マヨネーズ大さじ1と1/2を入れて混ぜ合わせる。
熱量185kcal、塩分1.3g（1人分）
時間10分
レシピ掲載日： 1998.9.17
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