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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

グリーンサラダ

みずみずしい生野菜にウィンナソーセージを加えたボリューム満点のサラダです。

料理：

撮影： 大井一範

グリーンサラダ

材料 （4人分)

  • レタスの葉　2枚　
  • ほうれん草（サラダ用）　1わ　
  • クレソン　1束　
  • ウインナソーセージ　4本　
  • ドレッシング
  • 　サラダ油　大さじ2
  • 　レモンの絞り汁　大さじ1
  • 　塩　小さじ1/3
  • 　粗びき黒こしょう　少々
  • 　砂糖　少々

調理時間  熱量 106kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • レタスの葉、ほうれん草は洗って食べやすい大きさに手でちぎる。クレソンは洗って葉を摘む。ウインナソーセージは斜めに厚さ5mmの薄切りにし、フッ素樹脂加工のフライパンで2～3分焼く。

  • 器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。ボールにレタス、ほうれん草、クレソン、ウインナソーセージを入れてドレッシングであえ、器に盛る。　　　　　　 　　
    （1人分106kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 1998.3.17

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