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調理時間
熱量 222kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
じゃがいもは皮をむいて幅1cm、長さ4cm程度の棒状に切り、水に10分ほどさらす。水けをきって耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて電子レンジで7～8分加熱する。ねぎはみじん切りにする。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりとしたらひき肉を加え、色が変わってポロポロになるまで炒める。じゃがいもを加えて混ぜ、合わせ調味料を回し入れて、からめるように炒め合わせる。
器に盛り、白いりごまを香りが立つように指先でひねりながら散らす。
（1人分222kcal 、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 1998.12.17
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