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調理時間
熱量 64kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
青梗菜は葉と茎の間で半分に切り、茎は縦4等分に切る。中華鍋、またはフライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強火で熱し、茎、葉の順に加えて全体に油が回るまでさっと炒める。
にんにくを加えてひと混ぜし、ナンプラー、水50ccの順に加えて全体がしんなりしてきたら火を止め、皿に盛る。
（1人分64kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 1999.1.17
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