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熱量 33kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
青梗菜は葉と茎に切り分けて、茎は縦に幅3cmに切る。葉は長さ5cmに切る。しょうがは皮をむき、細切りにする。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがを入れてさっと炒め、青梗菜の茎、塩小さじ1/4を加える。強火にして1分ほど炒め、青梗菜の葉を入れて、3～4回大きく混ぜながら炒めて器に盛る。
レシピ掲載日： 2005.6.17
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