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たことレタスのマスタードサラダ

玉ねぎのすりおろしと粒マスタードの香りをきかせたドレッシングが、たこの甘みを引き立てます。

料理：

撮影： 対馬一次

たことレタスのマスタードサラダ

材料 （2人分)

  • ゆでたこの足　約80g
  • レタスの葉　3枚
  • ドレッシング
  • 　粒マスタード　小さじ2
  • 　玉ねぎのすりおろし　大さじ1
  • 　塩　ひとつまみ
  • 　こしょう　少々
  • 　酢　大さじ1
  • 　サラダ油　大さじ1

熱量 114kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • レタスは食べやすくちぎって冷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。たこは一口大の乱切りにする。ドレッシングの材料を順に混ぜ合わせる。

  • 器にレタスとたこを盛り、ドレッシングをかけていただく。
    （１人分114kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日： 2000.3.2

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