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アスパラのシャキシャキした歯ごたえを楽しむトースト。マスタードのきいたマヨネーズがアクセントです。
料理： 小田真規子
撮影： 白根正治
熱量 374kcal（1人分）
塩分 2.7g（1人分）
アスパラガスは根元を切り落とし、下のほうの堅い部分の皮をむき、厚さ5mmの斜め切りにする。生しいたけは軸を切り、薄切りにする。かにかまぼこは手で粗く裂く。
ボールにマヨネーズ大さじ4、粒マスタードを混ぜ、1.を加えて混ぜ合わせる。パンにそれぞれ、1/2量ずつを広げてのせ、オーブントースターで4～5分、こんがりと焼く。
（１人分374kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日： 2000.4.2
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