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熱量 379kcal（1人分）
塩分 0.8g（1人分）
米は炊く30分前にといでざるに上げておく。たけのこは穂先は縦に薄切りに、根元は厚さ2～3mmのいちょう切りにする。油揚げはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきって細切りにする。
ボールにたけのこと油揚げを入れ、Aを加えてかるく混ぜる。
炊飯器の内がまに米を入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、大さじ1杯分の水を取り除く。【2】と昆布を加えて普通に炊き、炊き上がったら昆布を取り除く。器に盛り、あれば木の芽を飾る。
（１人分379kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日： 2009.4.21
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