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短時間で手早く作れる焼きそばは、お昼ごはんにもぴったり！
いかに切り込みを入れれば、味がからみやすくなります。
料理： 重信初江
撮影： 対馬一次
調理時間
熱量 400kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
●いかは5mm間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、長さ3cm、幅1cmに切る。
●にらは長さ3cmに切る。
●器に合わせ調味料の材料を入れて、さっと混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、いかとにらを入れてさっと炒める。いかの色が白く変わったら麺をほぐし入れ、水大さじ3をふって炒め合わせる。合わせ調味料を加え、手早く混ぜ合わせて器に盛る。
レシピ掲載日： 2005.6.2
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