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熱量 192kcal（1人分）
塩分 2.0g（1人分）
小さめの器に粒マスタード大さじ2、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
おぼろ豆腐1パック（約300g）はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を1/2量ずつかけ、それぞれに市販の温泉卵を1個ずつのせる。温泉卵をくずし、全体にからめながらいただく。
レシピ掲載日： 2006.8.2
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