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熱量 157kcal（1人分）
塩分 0.5g（1人分）
れんこんは皮をむき、縦4つに切ってから一口大の乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら1～2分ゆでる。水けをきり、粗熱を取る。
ボールにAを混ぜ合わせ、れんこんを加えてからめる。器に盛り、いりごまをふる。
レシピ掲載日： 2006.9.2
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