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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

フルーツヨーグルトサラダ

ヨーグルトにマヨネーズを加えて、まろやかな味わいに。りんごとみかんが入った、さわやかなサラダは、彩りがきれいなのもうれしいところ。

料理：

撮影： 宗田育子

フルーツヨーグルトサラダ

材料 （2人分)

  • キャベツの葉　２枚
  • りんご　1/8個
  • みかん（缶詰）　８個
  • A
  • 　プレーンヨーグルト　大さじ２
  • 　みかん缶詰の缶汁、マヨネーズ　各大さじ１
  • 　塩　少々
  • 塩

熱量 85kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • キャベツは縦３等分に切り、横に幅５mmに切る。ボールに入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、５分ほどおいて水けを絞る。りんごは、よく洗ってしんと種を取り除き、皮をむかずに横に薄切りにする。

    キャベツは縦３等分に切り、横に幅５mmに切る。ボールに入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、５分ほどおいて水けを絞る。りんごは、よく洗ってしんと種を取り除き、皮をむかずに横に薄切りにする。

  • ボールに、キャベツとAを入れて混ぜ合わせ、りんご、みかんを加えてあえる。 （1人分85kcal、塩分0.4g）

    ボールに、キャベツとAを入れて混ぜ合わせ、りんご、みかんを加えてあえる。
    （1人分85kcal、塩分0.4g）

レシピ掲載日： 2010.4.13

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