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熱量 233kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
青梗菜は長さを3つ～4つに切り、根元の部分は縦半分に切ってから縦に幅1cmに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら青梗菜の根元の部分を加えて炒め合わせ、しんなりしたら葉の部分を加えてさっと炒める。
カレー粉をふって全体になじませ、酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1～1と1/3を加えて混ぜる。ふたをして弱火にし、2～3分蒸し煮にする。
レシピ掲載日： 2009.12.2
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