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熱量 334kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、さっと水にさらして水けをきる。にらは長さ5cmに切る。ボールに牛肉と下味の材料を入れ、もみ込む。オイスターだれの材料を混ぜる。
フライパンを強めの中火で熱し、牛肉を入れて、色が変わるまで炒めて取り出す。フライパンの汚れをさっと拭き、サラダ油大さじ1/2を中火で熱する。れんこんと水大さじ3を入れ、2分ほど炒める。牛肉を戻し入れ、たれをもう一度混ぜてから加えて全体にからめる。にらを加えてさっと炒める。
レシピ掲載日： 2019.10.2
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