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ぷりぷりのえびと、柔らかく煮たかぶが好相性！ 最後にごま油を加えて、風味よく仕上げます。
主材料：えび かぶ 牛乳
ブロッコリーは蒸し煮にしてからさっと炒め、ほどよく食感を残します。
主材料：えび ブロッコリー しめじ
ぷりっとしたえびに歯ざわりのよいかぶを合わせた、食感の楽しい炒めもの。仕上げにバターをからめると、味に深みが増します。
主材料：えび にんにく かぶ
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料：鶏肉
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
パリパリの春巻きの皮と、ねっとりしたアボカドの組み合わせは絶妙！
主材料：えび アボカド
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
カレーの日におすすめの、スプーンでそのまますくって食べられるサラダ。えび×ブロッコリーの王道コンビは、間違いないおいしさです。
主材料：えび ブロッコリー 卵 ヨーグルト
おからパウダー入りのマッシュポテトは繊維たっぷり。ころもなしの〈焼きコロッケ〉でヘルシーに仕上げます。
主材料：えび おから じゃがいも 豆乳
赤いえびに赤いソースで見た目の派手さ抜群！ 豆板醤をピリッときかせた本格派です。
主材料：えび 味噌
ノンオイルながら濃厚な味わいなのは、りんごバターのほどよい甘みとこくのおかげ。
主材料：たこ たまねぎ りんご
フライパンひとつで作れる、スペインの簡単おつまみ「アヒージョ」。大豆を加えることで、栄養価がぐんとアップします。
主材料：えび 大豆 エリンギ
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