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水は入れずに、たれのみで蒸してうまみを凝縮。濃厚な味わいは、ご飯にもお酒にもよく合います。
主材料：イカ パプリカ
いかとトマトをさっと炒め合わせれば香りのいいイタリア風の一品に。
主材料：イカ しめじ トマト 大葉
大根を太めのせん切りにすることで、煮込み時間を大幅短縮。ごま油の風味をアクセントに。
主材料：イカ 大根
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料：豚こま切れ肉 白菜
大きめカットの鶏もも肉を子どもも大人も大好きな甘辛ケチャップ味に！
主材料：鶏もも肉
にんじんと玉ねぎはじっくり炒めてうまみを引き出して。火の通りの早いいかとひき肉を使えば、煮込み時間を短縮できます。
主材料：イカ たまねぎ あい挽き肉 トマト缶
パンチのきいたキムチとこくのあるごま油が、淡泊ないかによく合います。
主材料：イカ 万能ねぎ キムチ
カレールウで手軽に味つけした、こくのある煮もの。いかはしょうがとともにさっと炒めて、風味よく仕上げます。
主材料：イカ オクラ
柔らかないかと、にんにくをきかせた甘辛味のみそが好相性！
主材料：イカ なす にんにく
いかの刺し身を韓国風にアレンジ。ごま油の香りがきいた、おつまみにもぴったりの一品に。
主材料：イカ わかめ
角切りにんにくと、とろーりチーズでパンチをきかせた、おつまみにもぴったりの炒めもの。いかは堅くならないよう、さっと炒めるのがポイントです。
主材料：イカ にんじん 小松菜 チーズ
短時間でできる炒めカレーは、スパイシーなラタトゥイユ風。夏野菜といかのうまみたっぷりです。
主材料：イカ トマト パプリカ ズッキーニ
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