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里いもは下ゆでせず、あえてぬめりを残します。いかのうまみたっぷりの煮汁がしっかりからみ、素朴な味わいの一品に。
主材料：イカ 里芋 生姜
シンプルな塩味で、素材のうまみを生かした一品。しっかり味がからむように、れんこんは小さめに切り、いかにも切り目を入れます。
主材料：イカ れんこん さやいんげん
主材料：イカ わかめ
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料：豚こま切れ肉 白菜
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
居酒屋でおなじみのいか納豆を、ちょいこってりの甘辛みそ味に。シャキシャキの水菜を添えてバランスよく。
主材料：イカ 納豆 水菜 味噌
炒め油にマヨネーズを使えば、シンプルなしょうゆ味の炒めものも格段に風味がアップ。にんにくの香りが、さらに食欲をそそります。
主材料：イカ キャベツ
短時間で手早く作れる焼きそばは、お昼ごはんにもぴったり！いかに切り込みを入れれば、味がからみやすくなります。
主材料：イカ にら
アスパラは火を通しすぎないよう、先に炒めていったん取り出します。いかは浅く切り目を入れると、ぐっと味がからみやすくなり、見た目も華やかに。
主材料：イカ アスパラガス 長ねぎ
主材料：イカ 里芋 にんじん 味噌
主材料：イカ ピーマン パセリ
真っ赤なトマトが色鮮やかな、夏にぴったりの冷たいパスタ。さわやかなミントの香りがアクセントに。
主材料：イカ えび トマト
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