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51品
さばのみそ煮を、さんまでアレンジ。さんまは下ゆでをして、臭みを取っておくのがポイントです。
主材料：さんま ごぼう こんにゃく ししとう
さんまの塩焼きにトマトソースをかけてアレンジ。トマトの酸味とバジルの風味、にんにくの香りがポイント。
主材料：さんま トマト にんにく バジル
さんまの塩焼きに、きのこソースをかけてアレンジ。にんにくの風味と赤唐辛子の辛みがアクセント。
主材料：さんま しいたけ しめじ エリンギ
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
鶏ひき肉と同量の豆腐で作るハンバーグ。ビストロなら両面をこんがり焼きつつ、ふっくら仕上がります。加熱した玉ねぎとみそを加えてうまみとコクをプラス。甘辛だれ、大根おろしをたっぷりのせていただきます。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ 豆腐
さんまの定番メニュー、塩焼きをフライパンで。こんがりと香ばしく焼け、後片づけも簡単です。
主材料：さんま
脂ののったさんまのうまみを、ご飯に混ぜ込みました。カレー味で魚の風味が引き立ちます。
主材料：さんま たまねぎ カレー粉
からりと揚げて、さんまのうまみを閉じこめました。下味をしっかりとつけるのがおいしさのコツです。
主材料：さんま
脂がのった旬のさんまを、下味をつけて香ばしく焼きました。れんこんの甘酢を添えていただきます。
主材料：さんま
香ばしく焼いたさんまを、カレーの香りをきかせたマリネ液にじゅっと漬けて。
主材料：さんま セロリ トマト カレー粉
塩焼きにすることの多いさんまをにんにくやイタリアンハーブをきかせたソテーに。ワインにあう味です。
主材料：さんま
塩焼きが定番のさんまをサクッとしたころもが香ばしい竜田揚げに。下味にしょうがをきかせるのがポイント。
主材料：さんま
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