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ところどころ皮をむいておけば、さつまいもに味がしっかりしみ込みます。じゃこの塩けで、全体の味をひきしめて。
主材料：さつまいも じゃこ
主材料：レタス じゃこ
揚げたなすは、口の中でとろけるような柔らかさ。
主材料：なす 大葉 じゃこ
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
めんつゆだけで手早く調味。味出しにじゃこを使って、うまみと風味をプラスして。
主材料：水菜 じゃこ
市販のめんつゆを使い、レンジであっという間にできる、簡単おひたし。じゃこの風味がアクセント。
主材料：小松菜 じゃこ
のりとじゃこをトッピングした、新感覚のチーズトースト。一度食べたら間違いなく、やみつきになります。
主材料：チーズ じゃこ
ふっくら柔らかな旬のグリーンピースは、味はもちろん香りも格別。じゃこに塩けがあるので、塩味は控えめにして炊き込みます。
主材料：グリーンピース じゃこ
主材料：さつまいも じゃこ
ほっくりお豆に、じゃこ・しいたけ・ごぼうと味の出る素材を合わせて炊き込みました。
主材料：缶詰 じゃこ ごぼう 干ししいたけ
主材料：ピーマン じゃこ
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