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ピリッと辛いキムチの風味が、食欲をそそります。ビールのおつまみにもぴったり。
主材料：きゅうり 切り干し大根 キムチ
大豆はもどし汁にもうまみがたっぷり。もどし汁ごと煮て、野菜にうまみをうつします。
主材料：大豆 干ししいたけ にんじん
塩水につけてから焼くとアクが早く抜け、水っぽくなりません。定番のおかかじょうゆでシンプルに。
主材料：なす 鰹節
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ！
主材料：鮭 じゃがいも バジル くるみ
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
ツナと春雨でボリュームを出したさっぱり味の一品。全体をよく混ぜて味をからめます。
主材料：きゅうり ツナ缶 春雨
強火で一気に炒め、青梗菜をシャキッと彩りよく仕上げます。ツナはほぐさずに加えることで、食べごたえ充分の一皿に。
主材料：青梗菜 ツナ缶 きくらげ
ほどよい塩けのじゃこを、ご飯にたっぷりと混ぜて。山椒の辛みで味をキリリとひきしめます。
主材料：じゃこ 万能ねぎ 佃煮
主材料：小松菜 鶏ささみ 切り干し大根
春雨はそのまま加えて、煮汁のうまみをたっぷり吸わせます。歯ざわりが残るよう、にらには火を通しすぎないのがポイント。
主材料：豚挽き肉 にら 春雨 長ねぎ
材料の大きさをそれぞれそろえると、見た目にも上品な仕上がりに。
主材料：里芋 干ししいたけ にんじん 麩
くったりと煮えた白菜と、干しえびのうまみがきいたやさしい味のスープが美味。
主材料：白菜 春雨
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