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甘辛い肉みそがついついあとを引くおいしさです。にんにくの茎が入ってスタミナもばっちり。
主材料：豚挽き肉 たけのこ にんにくの芽 味噌
香りよく焼いたみそを、だし汁に溶きながらいただきます。
主材料：なす 大葉 味噌
こってりみそ味のたれをからめたかつおに、卵黄でこくをプラス。
主材料：カツオ 卵 味噌
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
こんがりと焼いた豆腐に豚肉入りのとろりとしたソースをからめます。
主材料：豆腐 青梗菜 味噌
こってりとした肉みそが、淡白な厚揚げとなすによく合います。
主材料：牛挽き肉 厚揚げ なす 味噌
たっぷりの野菜とポロポロのひき肉を、こってり味に炒めます。
主材料：豚挽き肉 キャベツ ピーマン 味噌
豆板醤を香りよく炒めて、ピリッとした辛みをきかせました。赤みその風味がご飯によく合います。
主材料：豚薄切り肉 なす 枝豆 味噌
炒めたみその風味が食欲をそそります。ごまを散らしてさらに香ばしさをプラスしました。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ 味噌
とろっと柔らかななすの口当たりが美味。こってりとしたみそ味で、ビールにも合うおいしさ。
主材料：豚挽き肉 なす 味噌
残ったご飯に粉を加えて、パリッパリに焼きました。甘いみそだれが、あとを引くおいしさです。
主材料：にら 味噌 くるみ
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