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113品
ささ身はごまをまぶし、中はしっとり、外はカリカリに焼き上げます。彩り豊かな副菜2種を組み合わせた、目にも楽しいお弁当♪
主材料：鶏ささみ パプリカ ひじき 菜の花
上品なうまみたっぷりのはまぐりと、ほろ苦い菜の花が絶妙の組み合わせ。ひな祭りにもぴったりの華やかリゾットです。
主材料：はまぐり 菜の花 新たまねぎ
香りよく焼いた春野菜と、うまみのあるベーコンの組み合わせが◎。ふんわり卵もはさんだ欲ばりサンドは、彩りがきれいなのもうれしいところ。
主材料：べーコン 菜の花 スナップえんどう 卵
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
ショートパスタはのびにくいので、おべんとうにもOK。えびと菜の花で、春らしいごちそうに仕上げます。
主材料：えび 菜の花
鶏自体の脂でじっくりと焼きつけてから煮込む、ヘルシースープ。しょうがの効果で体がほかほかと温まります。
主材料：鶏手羽 菜の花 長ねぎ 生姜
ホワイトソースいらずの簡単ドリアは、ボリューム満点の洋風ご飯。旬の菜の花をたっぷりのせて焼けば、彩りもよくなって◎。
主材料：牛こま切れ肉 菜の花 チーズ 牛乳
菜の花とかまぼこを合わせた、彩りのよい一品。マヨネーズには、わさびの香りをきかせて。
主材料：かまぼこ 菜の花
ほろ苦い菜の花と、香ばしく焼いた鶏肉を合わせた、ボリュームのあるあえもの。さっぱり味のマスタードソースにはしょうゆを加えて、ご飯がすすむ味つけに。
主材料：鶏もも肉 菜の花
菜の花の茎も余さず使い、ほろ苦い早春の味を満喫します。たねをやや平らに広げるのが、からりと揚げるコツ。
主材料：鶏ささみ 菜の花
ほろ苦い菜の花とあさりのうまみが凝縮された、韓国風のあえものです。
主材料：あさり 菜の花 にら
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