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本来は豆乳ベースで作る台湾スイーツを、ゼラチンで柔らかく固めたくずし豆腐で再現。しょうが風味のシロップをたっぷりかけて！
主材料：豆腐 豆乳 ゼラチン
いちごとヨーグルトの酸味に生クリームのまろやかさが加わって、やさしい味わいに。型がなければ、保存容器などで大きく冷やし固めてもOKです。
主材料：いちご ヨーグルト 生クリーム 砂糖
つるんっとした口当たりのヒミツは、寒天で固めること。甘さ控えめだから、いくらでも食べられちゃいます！
主材料：牛乳 砂糖
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
「うま冷えプレート」に小皿のおつまみをのせて。家飲みがぐっと充実♪
主材料：鮭 アボカド きゅうり 卵
主材料：ヨーグルト 生クリーム フルーツ レモン
マンゴーの果実を使った氷は、ふわふわ＆濃厚。まるでお店のような、リッチなかき氷に！
主材料：マンゴー
ココナッツミルクで作った氷は、ふわっとした口当たりが新鮮。
主材料：マンゴー
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。フレッシュなマンゴーのソースをとろりとのせて。
主材料：牛乳 コンデンスミルク 夏 果物 マンゴー
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。桃のソースは皮もいっしょに煮つめれば、美しく淡いピンクになります。
主材料：もも 砂糖
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。キウイのソースは甘酸っぱさとつぶつぶ食感が、絶妙なコンビネーション。
主材料：キウイ 砂糖
牛乳と練乳で作った氷は、こくのある甘い味わい。ドキッとするおいしさの鮮やかな赤いソースは、ごろごろミックスベリーで果実感たっぷりに。
主材料：フルーツ 砂糖
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