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熱量 3kcal（1人分）
えのきだけは石づきを切り、長さを２つに切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを２つに切る。鍋にだし汁３と１/２カップを入れ、強火で煮立ててしょうゆ小さじ１、塩小さじ２/３を加える。えのきだけを加えて、しんなりするまで中火で煮る。鍋に貝割れ菜を入れてひと煮して、椀に盛る。
（1人分3kcal）
レシピ掲載日： 1996.10.2
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