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熱量 113kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
にんじん2本は皮をむき、長さ4cm、幅3～4mmの棒状に切る。赤唐辛子1本は、へたを取り、半分に切って種を取り除く。
フライパンにごま油大さじ2と赤唐辛子を入れて中火で熱し、にんじんを加えて炒める。油が回ったら砂糖大さじ1と1/2としょうゆ大さじ1をふり、汁けがなくなるまで炒める。白いりごま大さじ1をふり、全体を混ぜる。
（1人分113kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日： 2000.9.2
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