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こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
料理： 渡邊純子
撮影： 対馬一次
熱量 304kcal（1人分）
塩分 1.7g（1人分）
しめじとしいたけはそれぞれ石づきを切る。しめじはざっとほぐし、しいたけは縦に4つに切る。ベーコンは幅3cmに切る。オーブントースターはあらかじめ数分温めておく。
グラタン皿の内側にバターを薄く塗り、しめじ、しいたけ、ベーコンを混ぜ合わせて入れる。塩、こしょう各少々をふり、円を2回描くようにして全体にマヨネーズを絞り出し（50～60g）、ピザ用チーズをふる。オーブントースターに入れ、7～8分焼く。
熱量304kcal、塩分1.7g（1人分）
レシピ掲載日： 2002.3.17
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