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とろっとした食感のとうがんに、鶏肉のうまみがしみた煮もの。しょうがの風味でさっぱりいただきます。
主材料：鶏もも肉 冬瓜
主材料：鶏ささみ なす
上手に作るコツは、加熱したあと、肉に調味料をよーくからめること。つやつやの仕上がりで、ご飯にもよく合います。
主材料：鶏もも肉 アスパラガス
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料：きのこ エリンギ しめじ えび
塩焼きそばは、具のおいしさが引き立つのが魅力。にんにくで香ばしさをプラスし、スープの素で奥深い味わいに。
主材料：鶏むね肉 ピーマン
主材料：鶏もも肉 みょうが 大葉
主材料：鶏手羽
あっさり味の鶏のスープには、にらを加えて風味をプラス。ごま油で炒めてこくを出します。
主材料：鶏ささみ にら
主材料：鶏ささみ アスパラガス チーズ
主材料：鶏もも肉 新じゃがいも しらたき
主材料：鶏手羽 卵 れんこん にんじん
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