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主材料：パプリカ なす 長ねぎ
柔らかく煮えたかぶに豚ひき肉のあんがとろりとからんで。豚肉から出る脂がいいだしになって、きいてます。
主材料：かぶ 厚揚げ 豚挽き肉
バジルではなく、青じそで作るジェノベーゼ。フードプロセッサーがない場合は包丁で刻んでも。
主材料：大葉 にんにく チーズ アンチョビー
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
揚げなすを冷凍しておけば、速攻！ 絶品ドライカレー
主材料：なす 豚挽き肉
濃いめのみそ味だから、もやしがたっぷりと入ってヘルシーなのに食べごたえ満点！ おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。
主材料：もやし 豚挽き肉 味噌
ごまの香りがポイント。ご飯にもパンにも合います。
主材料：ごぼう ごま
なすは皮をむくと味なじみがアップします。
主材料：なす 長ねぎ にんにく
レンチン30秒で炒めもの風に。
主材料：さやいんげん たらこ
香りの強い春菊に、さばのうまみとみその風味がマッチ。仕上げに、粉山椒をたっぷりふるのがおすすめ！
主材料：春菊 さばの水煮缶
ケチャップで「ダブルトマト味」に！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：トマト
牛肉のうまみがほろ苦いゴーヤーにからんでおいしさ満点。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：ゴーヤー 牛こま切れ肉
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