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からりと揚げた薄切り豚肉の衣には、春雨を加えて食感を工夫。見た目もボリュームたっぷりのおかずです。
主材料：豚薄切り肉 春雨 卵
かきはころもをつけて揚げてから煮るので、うまみをぎゅっととじ込めたまま。煮汁もおいしさたっぷりです。
主材料：牡蠣 大根
ねぎ、しょうがなどの薬味をきかせた酢じょうゆで、揚げなすをあえます。揚げたてのうちにあえるのがコツ。
主材料：なす
パプリカを豚肉で巻いてボリュームアップ。彩り豊かでお弁当にも便利なおかずです。
主材料：豚バラ肉 パプリカ カレー粉
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
粉チーズと納豆の相性のよさにびっくり！ 皮を茶巾にしぼると、見た目も楽しくておもてなしにも。
主材料：納豆 チーズ
そら豆を生のまま揚げると、プチッとはじける歯ざわりが快く、香りも抜群！ 旬の香りを味わって。
主材料：そら豆 えび
生の野菜を包んで揚げるので、歯ざわりが新鮮！ シャキシャキじゃがいもを味わってください。
主材料：じゃがいも しいたけ ハム
人気のコロッケを和風にアレンジ。意外や意外、しらす干しやかつお節との相性はぴったりです！
主材料：じゃがいも しらす
鶏皮や砂肝の苦手な人にも喜ばれること間違いナシ！ あられのようにカラッと揚げて塩味をつけます。
主材料：鶏肉 砂肝
ひたひたの油で、焼くように揚げるので、フライパンでOK。粒マスタードの香りが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉
山椒で魚の臭みが消えて、ほんのりと食欲にすすむ香りがつきます。さくさくのころもが美味。
主材料：太刀魚 卵
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