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うまみたっぷりのしじみ汁には、赤みそがよく合います。
主材料：しじみ 万能ねぎ
歯ざわりのいいれんこんをうまみのある豚肉といっしょに唐辛子のきいたピリ辛味に炒めました。
主材料：豚薄切り肉 れんこん 万能ねぎ
みそとキムチは相性抜群。豚肉のうまみやかぼちゃの甘みも加わって、おいしさ満点です。
主材料：キムチ 豚薄切り肉 万能ねぎ かぼちゃ
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
油揚げのうまみとねぎの風味がきいた甘辛味の煮ものをご飯にかけて。たっぷりの油揚げで食べごたえも満点。
主材料：油揚げ 万能ねぎ
カリッと揚がったあつあつの豚肉を、ねぎの風味たっぷりのたれにジュッと漬けて。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ 万能ねぎ
味をしみ込ませたいこんにゃくは最初に、煮すぎると堅くなる肉は最後に入れて。順序がおいしさのポイント。
主材料：牛薄切り肉 万能ねぎ 糸こんにゃく
万能ねぎをくるくると巻いた牛肉は、うまみと風味が満点。こくのあるごまだれをたっぷりかけてどうぞ。
主材料：牛薄切り肉 万能ねぎ
牛肉のうまみがじゃがいもにからんで美味。手早く炒めて、じゃがいもの歯ごたえをいかすのがポイント。
主材料：じゃがいも 牛薄切り肉 万能ねぎ
淡泊な厚揚げにかつお節を合わせてうまみをプラス。ねぎは手早く調理して、歯ごたえを残すのがポイント。
主材料：厚揚げ 万能ねぎ
ねぎがたっぷり入った変わりごろもの天ぷら。ねぎの風味でいわしの臭みが気になりません。
主材料：いわし 万能ねぎ
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